Deux formats de visite sont proposés : la demi-journée ou la journée complète.

Horaire

Horaire d’une demi-journée : 9h30-11h30 ou 14h30-16h30
Une journée complète : 9h30-15h00
Ces horaires sont légèrement adaptables, sur demande, à certaines périodes de l’année.
Sur demande également, un groupe qui réserve une visite d’une demi-journée peut pique-niquer sur place avant ou après la visite.

Programme

A leur arrivée, les participants font connaissance avec les chèvres et poneys.
En fonction de la taille du groupe, les participants se répartissent en sous-groupes pour
- nourrir les chèvres et chevrettes
- prendre place en salle de traite pour découvrir le mode de vie de la chèvre (alimentation, reproduction, lactation, comportement) et s’initier à la traite à la main
- La petite histoire de cette ferme dans la grande histoire de l'agriculture, évolution des 300 dernières années et enjeux contemporains

En journée complète:

- Explication de la fabrication des fromages (caillages et affinages)
- Promenade en charrette tirée par le cheval de trait si la météo le permet
- Possibilité de ballade guidée et commentée sur la campagne environnante et l'évolution du paysage

Dégustation de nos fromages

· La dégustation de notre fromage frais est offerte dans le cadre d’une visite d’une journée complète.
· Une dégustation plus étoffée (crottin, buchette, camembert, tome) peut être prévue, en option : facultatif et payant (+1 EUR/pers pour chaque membre du groupe et chaque accompagnant·e).

Tarif

Groupe de 20 personnes ou plus:
Pour la demi-journée: 9 EUR (TVAC 21%) / personne
Pour la journée complète: 15 EUR (TVAC 21%) / personne

Groupe de moins de 20 personnes:
Forfait pour le groupe : 180 EUR (TVAC 21%) pour la demi-journée et 300 EUR (TVAC 21%) pour la journée complète

Suggestion catering

Notre beau-frère David de Kesketumijotes (Ellezelles) propose également un service traiteur. Possibilités de prévoir un catering, notamment à base de chèvre frais. Nous contacter pour plus d'infos!